10.21.2007

Semana Internacional do Chef!


Essa semana foi um tanto quanto corrida. No dia 16, foi o dia internacional do Chef e, por isso fizemos 1 semana de culinárias de diferentes países e regiões do Br. Um tanto quanto interessante, seja para procurar as receitas visto que estão diretamente ligadas a maneira que as pessoas daquelas regiões vivem seja para ler sobre esses povos. Certa vez li que , o mundo pode estar globalizado mas, a culinária não. é impossível mudar certas partes da história das pessoas, as sensações que trazem por certas comidas(será eu entrando novamente no confort food????).

Aqui deixo algumas fotos do dia mineiro(por que será,hein?? ). Teve vaca atolada, galinhada(!!!), frango com quiabo, feijão tropeiro,angú,tutu. Tudo preparado pelas mãos dos cozinheiros da Symbol(Pereira, Márcio, Ailton e Rondinelli). Fica aqui registrado o meus parabéns a equipe!

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