4.28.2011

Bem aventurança (Dani Libradi)

Bem aventurados os que comem linguiça com a mão


Bem aventurados os que fazem bolo sem pensar que terão que limpar a cozinha depois

Bem aventurados os que beijam sem cuidado algum com o batom, mesmo que seja daqueles bem vermelhos, cujo borrão demora a sair

Bem aventurados os que queimam a língua com o brigadeiro quente de colher

Bem aventurados os piegas

Bem aventurados os que dizem eu te amo

Bem aventurados os que dizem “bom dia” sorrindo

Bem aventurados os que convidam os amigos para vir a sua casa, mesmo que esteja uma bagunça e o sofá ainda não tenha chegado da mudança

Bem aventurados os que choram assistindo a desenhos animados

bem aventurados os sinceros

Bem aventurados os sensíveis

Bem aventurados os que vivem e sabem disso



4.20.2011

San Pedro

Separarei a minha viagem por comidas marcantes,como sempre.

Vamos começar pelo começo então...

“Toda a gente vive apressada e sai-se no momento em que deveria chegar”, escreveu Proust acho que essas pessoas deveriam visitar  São Pedro do Atacama precisamente o  restaurante Delícias da Carmen.Um lugar simples , de casa mesmo,sabe?De querer passar horas curtindo cada detalhe.Dá´pra ver a cozinha, a copa e o salão é na garagem mesmo, que nem lá na Penha. Um charme que só quem é entende o que é.
A dona,uma senhora que descreve o cardápio com uma paíxão impar circula com uma delicadeza pelo salão, senta as mesas e conversa com seus clientes como se fossem amigos dos mais antigos.

 


E parece que foi nossa escolha mais do que certa para depois de tantos voos e poeira para chegar em São Pedro. Quando me sentei parecia que estava em casa, se fosse phina, diria que estive em um real restaurante de confort food.
O prato escolhido? Pastel de Choclo, típico chileno aliás, maravilhosamente chileno. Meio doce, recheado de frango,carne ´moída, pimenta na medida certa,ovo cozido ,azeitonas, perfeito, amei.
.



O outro prato(do marido) foi um lomo - pedaço suculento , perfeitamente ao ponto - com ovos fritos e batatas fritas. mais masculino impossível


As sobremesas foram um show a parte.Massas folheadas na própria casa com doce de leite delicioso que não saem da minha memória
Em breve mais notícias
....

4.04.2011

Dieta da Dra Lorca


Eis que começo minha semana recebendo um e-mail de uma amiga perguntando se funciona.
A verdade?? Bem que poderia rolar, hein??

Bandeja de entrada






Essa dieta foi desenvolvida para ajuda-la a lidar com o stress que vai se acumulando durante o dia.

Café da manhã:

Meio mamão papaia

1 torrada de trigo integral

200 ml de leite desnatado

Almoço:

200 gr. de peito de frango grelhado

1 xicara de espinafre cozido no vapor

1 xicara de chá de ervas

1 cookie de chocolate da Nabisco

Lanche da tarde:

O resto do pacote de cookies

1 pote de 450 ml de sorvete Haagen Dazs de Vanilla Swiss Almond com cerejas e chantilly

1 tubo de calda de chocolate quente

Jantar:

2 fatias de pão de alho

4 latas ou uma garrafa grande de Coca-Cola

1 pizza grande de calabreza com cobertura extra de queijo

3 barras de chocolate com castanha de caju

Ceia:

1 torta de limão Miss Daisy inteira, de preferência comida diretamente

do freezer.



*** Regras para a dieta:



1- Se vocë comer alguma coisa e não tiver ninguem por perto, essa coisa não tem calorias.

2- Se voce tomar um refrigerante diet e comer uma barra de chocolate,as calorias do chocolate são anuladas pelo refrigerante diet.

3- Quando você come acompanhado, as calorias não contam se voce comer tanto quanto as pessoas que estão com você.

4- Comidas usadas com propósito medicinal NUNCA contam calorias.

Por exemplo: chocolate quente, brandy, torradas e torta de limão
5- Se você conseguir engordar todos a sua volta, vai parecer mais magro.

6- Comidas associadas a cinema não tem calorias extras porque fazem parte do programa e não do seu combustivel pessoal. Exemplos: pipoca com manteiga, drops de hortelã, batatas fritas, cachorros quentes e Bis.

7- Pedacos de cookies não contem calorias porque o processo de quebrar os biscoitos queima calorias.

8- Coisas que grudam em facas e colheres não tem calorias desde que voce esteja envolvido no processo de preparação da comida quando elas grudarem.

9- Comidas da mesma cor tem o mesmo numero de calorias. Exemplos: espinafre e sorvete de pistache, abacaxi e purê de batatas, beterrabas e geleia de framboesa.

10- Chocolate tem uma cor universal e pode ser substituido por qualquer outra cor de comida, sem acrescimo de calorias.

11- Alimentos consumidos em pé nao contem calorias. As caloria caem no chão por causa da relação entre gravidade e densidade da massa calorica.

12- Qualquer coisa que voce coma do prato de outra pessoa não tem calorias, uma vez que as calorias pertencem, por direito, a outra pessoa e, automaticamente pularão de volta para o prato dela.

(Todos sabemos como as calorias gostam de pular de um lado para o outro.)

13- Numa recepção com buffet é importante discernir entre as coisas que engordam e as que não.
 Por exemplo:

a- Salgadinhos e doces oferecidos nas bandejas pelos garçons são mais caloricos se voce está conversando com alguem que se recusa a aceit-los.

b- Para não acumular calorias, eé recomendavel que você apanhe comida sempre em pontos diferentes do salão. Nunca servindo-se 2 vezes em seguida da mesma bandeja.

c- A regra acima não vale quando você estiver sozinho, sem ninguem por perto observando.Se isso acontecer, entre num vortex anti-calorico e tudo o que conseguir comer nessa condição tem valor 0 (ZERO) na contagem das calorias.

d- Alcool, se servido numa recepção, tem valor calorico nulo.

e- Bolos e doces servidos em festa só engordam se voce comer o prato todo.

Boa dieta!


Todas as regras não precisariam realmente ser verdadeiras ,mas as de 1 a 4 são a meus lemas de vida.