so, let´s bake a cake

Fazia tempo que não tinha sol aqui no Rio no fim de semana. Isso para mim normalmente, significaria folga com direito a piscina e leitura a manhã toda, se não fosse a turma de casa perguntando as oito da manhã o que seria o almoço. Tudo bem, concordo que antes do quinto dia útil do mês não dá para ir ao restaurante. Fui a piscina cedinho e terminei meu livro- péssimo pq ainda nem paguei a fatura do cartão e já li. Quando deu meio-dia, subi para meus afazeres de senhora K.
Na geladeira, quase nada a não ser a vontade de comer "comida de casa" com esse pensamento, tava decidida: Arroz, farofa, picadinho e fritas(feijão,sem chance)
Para o meu picadinho usei alcatra(sim,é ótimo!) , whisky,fleur de sel ,pimenta síria, mostarda,molho inglês,cebola e alho. E só. Nada de muito não me toque. Farofa de bacon e fritas.Tempo de preparo: 45 minutos e um gordinho feliz. Para acompanhar, caipirinha de Muzamba.

have a nice week!

Bocuse sabe das coisas

pratos novos para meus velhos

Depois de logo tempo desparecida por aqui escolho o dia mundial da alimentação para voltar. Volto pois preciso de motivos para continuar a gostar do que faço, porque quero me aproximar mais de quem sinto falta,para continuar aquilo que comecei. Todos os meus 2 leitores sabem o que aconteceu o tempo que me afastei: preparei uma mega festa de casamento e hoje vivo ao lado daquele que me já me deixou mais magra por não falar comigo e hoje está 15 kg mais gordo por viver comigo!

Como hoje é um dia muito importante para aqueles que se preocupam com a dieta alimentar, fiz um prato fácil, sem gordura, e principamente BARATO!

Frango recheado com tomate seco, queijo e manjericão

Nada tem quantidade pq é  ridiculamente fácil.

Ingredientes:

Filet de frango limpo(usei o light)

tomate seco caseiro(pf, dá trabalho mas a qualidade não entra em discussão-pense em sua saúde e prazer)

manjericão(usei mix de verde e roxo que era o que tinha na minha horta)

queijo (escolha: mussarela, branco ou brie- depende do dia do mês que se encontra!)

1- pique o manjericão

2-Frango temperado com flor de sal, pimenta, mostarda. Em camadinhas: frango, queijo, manjericão e tomate seco. Mais fácil, queridos, só aritimética...

3- Acompanhamentos: Chardonnay(meu melhor amigo) e arroz com ervilhas

Sobremesa: Abacaxi com raspas de limão

Aproveitem, amigos!

Bom de bico

As mulheres que sofrem de tpm,agora podem ter mais um aliado para combatê-la. Em recente pesquisa publicada mostrou-se que o grão-de-bico é riquíssimo em magnésio e carboidratos complexos. Este mineral ajuda a combater a fome fora de hora principalmente os desejos por doces.
Descobri o segredo da alegria da vovó.... Pastinha da hamus tahine!

1 latinha de grão de bico cozido (fato:tem que ser boduelle.os franceses sabem das coisas)
3 c.sopa de tahine
suco de 1 limão
1 dente de alho
azeite a dar no pau
sal




(Tuca, i´m back, and fresh 4 you, baby)

I luv chocolate cream

Ganhei de presente de um amigo que chegou da Italia 2 lembrancinhas: uma é uma caixa de balas em formato e sabor de rosas. Déli total.

O outro presente achei que era um creme de chocolate(vai que a moda cafona de colocar comida nos cosmeticos tambem tem la?) até coloquei no banheiro pela caixa ser identica a um perfume famoso. minha mãe pegou para olhar e me colocou na cozinha dizendo que era de comer.

Ok, ela venceu e resolvemos olhar.

Não é a nossa surpresa ao abrir e nos deparar com a mais pura supercrema italiana que foi popularizada na década de 60 chamada de Nutella.

O chocolate ginduia é típico do Piemonte e sua adição a manteiga de cacau se dá nessa maravilha calórica adorada em várias partes do mundo por todas as faixas etárias.

A escolha deste nome não foi ao acaso, pois Nutella tem sua origem em Avelã (nociolli em Italiano).
Com esta maravilha de produto, podemos fazer receitas maravilhosas. se eu me aguentar e não comer o vidro todo, faço uma e posto.

Arrivederte!

para aqueles q ainda podem

Depois do mega sucesso do evento em SP, os cariocas também vão poder aproveitar a semaninha de preços acessíveis em restaurantes de diversos gêneros.Funciona assim: os restaurantes são desafiados a criar cardápios diferentes com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo: almoço R$25 +R$1 e jantar R$39+R$1 (Esse R$1 é destinado a instituições beneficentes). Anote na agenda!

1. Allegro Bistrô (Copacabana)

2. Applebee’s (Barra)

3. Aquim (Leblon)

4. Azzurra (Barra)

5. Bar d’Hotel – Marina All Suites (Leblon)

6. Blason – Casa Julieta de Serpa (Flamengo)

7. Benkei (Ipanema)

8. Friday’s (Barra)

9. Gatto Rosso (Barra)

10. Gloss (CasaShopping; Barra)

11. Gula Gula (Leblon, Rio Design Leblon, Gávea, Ipanema, Jardim Botânico, Rio Plaza, Fashion Mall, Barra e Rio Design Barra)

12. I Piatti (Humaitá e Barra)

13. La Pasta Gialla (Barra)

14. Lorenzo Bistrô (Jardim Botânico)

15. Manekineko (Leblon, Barra, Shopping Tijuca, Itanhangá e Humaitá)

16. Mensateria (Barra)

17. Miam Miam (Botafogo)

18. NamThai (Leblon)

19. Sawasdee Bistrô (Fashion Mall; São Conrado)

20. Skylab – Rio Othon Palace (Copacabana)

21. Tizziano (Barra)

22. Vegetariano (Leblon)

23. Vizta – Marina Palace (Leblon)

24. Zazá Bistrô (Ipanema)

Bom apetite!

Wish

e antes que me esqueça...
ao tio esquecido!

Men should be like coffee, hot sweet and strong * Dutch Proverb

*nespresso

Poema da pinga

Pra curar uma paixão, beba pinga com limão;
Pra curar sua amargura, beba pinga sem mistura;
Contra dor de cotovelo, beba cachaça com gelo;
Contra falta de carinho: cachaça, cerveja e vinho!
Se brigar com a namorada, beba pinga misturada;
Se brigar com a mulher, beba pinga na colher;
Quem dá amor e não recebe, mistura todas e bebe;
E se alguém te faz sofrer, beba para esquecer!!!
Pra curar seu sofrimento, beba pinga com fermento;
Pra esquecer um falso amor, beba pinga com licor;
Pra acalmar seu coração, beba até cair no chão;
E se a vida não tem graça, encha a cara de cachaça!!!
Pra você ganhar no bicho, beba uma no capricho;
Pra ganhar na loteria, beba pinga na bacia;
Pra viver sempre feliz, beba pinga com raiz;
E se você não tem sorte... beba pinga até a morte!!!
Se essa vida de cão só te faz sofrer........o remédio é beber...

Este lugar ,merece uma visita do seu VISA ou MASTERCARD!

contando os dias para os meu 27..

" Olhar-se ao espelho e dizer-se deslumbrada: Como sou misteriosa. Sou tão delicada e forte. E a curva dos lábios manteve a inocência. Não há homem ou mulher que por acaso não se tenha olhado ao espelho e se surpreendido consigo próprio. Por uma fração de segundo a gente se vê como um objeto a ser olhado. A isto se chamaria talvez de narcisismo, mas eu chamaria de: alegria de ser. Alegria de encontrar na figura exterior os ecos da figura interna: Ah então é verdade que eu não me imaginei, eu existo."Clarice Lispector

Feliz Páscoa!

rainhas do lar

Todo o meu desejo de feliz páscoa e renovação de vida a vocês, amiguinhos!
Depois, aproveite a energia extra dos chocolates e faça um bem a uma pessoa para começar bem essa chance.
Vou viajar e volto com notícias e fotos das minhas 2 Páscoa(a judaica e a cristã) por enquanto, dou uma breve explicação desta festa religiosa com origem pagã:

A cristã celebra a morte e ressurreição de Cristo e seu sacrifício pela humanidade. Um fato interessante, é que a quaresma (40 dias que antecedem a Páscoa) é um momento de reflexão, onde devemos avaliar nossa vida e fazer um sacrifício para isto. Muitas pessoas deixam de comer doces ou beber bebidas alcoólicas. Os antigos não ouviam música, Santos eram cobertos nas Igrejas e jamais se realizariam casamentos nesta época do ano.

Já a palavra vem de Pessach, a Páscoa Judaica, e lembra a saída dos judeus da escravidão no Egito. Em hebraico, Pessach significa "passagem": Segundo a Bíblia, Deus enviou 10 pragas ao povo do Egito. Antes que a décima se completasse, o profeta Moisés pediu que todas as casas judias fossem marcadas com sangue de cordeiro poupando os primogénitos do massacre feitos pelos egípcios.Depois deste fato, o faraó temendo a ira Divina permitiu a saída dos judeus da escravidão.

Tanto para os judeus quanto os católicos, a Páscoa e uma renovação da vida e uma esperança nova sem as mesmas dores da vida anterior.
Já o ovo, é sinonimo de promessa de vida e o coelho de fertilidade o uso deles na Páscoa vem da cultuação a deusa celta Eostra.

A turma para não deixar light a festa, resolveu trocar os ovos animais por de chocolate, só para deixar mais doce a vida nova....

Bom Dia!

o amor também vai a mesa

fonte:bem casadas

Pergunta que não se cala

Dra Mônica,
Venho através deste questionar algo fundamental para o bem estar familiar:o banco alto volta ou não volta para a copa????

Aguardo fotos da melhor parte da casa....


Obrigada,

CM

lista de desejos

Resenha por Livraria da Travessa:

O sal é um dom promete ser “mais do que receitas, mas um livro sobre a vida”. É assim que Mabel Velloso, filha de Dona Canô, descreve o livro que escreveu. “É o nosso dia-a-dia, a nossa casa. As refeições aqui são tratadas como um momento importante”, explica Mabel, irmã dos ilustres Caetano Veloso e Maria Bethânia. Conhecendo bem a rotina de sua casa, o caminho escolhido pela escritora não poderia ter sido outro; para contar um pouco da história dos Velloso, nada mais gostoso do que ter o paladar como fio condutor. Primeira parceria entre a editora baiana Corrupio e a Nova Fronteira, a obra apresenta o retrato fiel de uma família que, em meio aos sabores repassados por gerações, sempre celebrou a alegria de estar reunida em casa.

Eu quero!!!!

Para comer sem culpa

Uma boa dica para para aqueles que necessitam de comer chocolate, é o amargo (ou acima de 65% de cacau). Ele aumenta a sensação de saciedade e daí não se exagera na comilança e por consequencia, agravando doenças como o diabetes e alergias alimentares(por exemplo, quando criança, eu tive piripaque no colégio e desmaiei). O chocolate amargo, é rico em antioxidantes mas só fazem efeitos quando ingeridos ou seja, jogue fora o seu xampú de chocolate que ele não deixará seu cabelo mais bonito.(uma peninha.. muitos reais ralo a abaixo)

Mas, se você é como eu, e o exagero beira o inevitável, beba muita água para tentar desintoxicar e diminuir o risco de ter espinhas na fuça!!!


Agora, Páscoa também está associada a um peixe salgadinho chamado bacalhau - haja atenolol para segurar a pressão mas, isso é assunto para a próxima coonversa.
Gostaria de me desculpar com meus poucos leitores por não responder seus respectivos posts. Sou bem desorganizada quanto a isso mas, tentarei em breve mandar beijinhos.
Aproveito a oportunidade para agradecer 'aqueles que deram apoio no momento trash que minha família passou para dizer que as coisas estão dando certo, andamos com passos lentos mas certos. And, I am sooo lucky because of you...